Activa Noticias » agosto 19, 2016

Daily Archives: agosto 19, 2016

TURISMO

Calor de hogar, sabores de lejosina india como argentina.

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00_RestauranteLos restaurantes a puertas cerradas ya no son una moda compulsiva. Uno de ellos es Fuego, ubicado en un maravilloso edificio de arquitectura francesa de la zona de Congreso donde los carteles reservado abundan, con una propuesta de cocina de fuerte influencia oriental. Se trata de la casa de una pareja, Nicolás Díaz Martini, cocinero, y Agustina Mazzini, productora, a quienes unió el amor por la buena mesa. Ambos ambientaron este departamento con admirable buen gusto para cenar los viernes y sábados. Abrieron también las puertas de su cocina para dar clases tres veces por semana.

Díaz Martini se enamoró del uso que hacen de las especias las distintas regiones de Asia cuando cursaba su última materia en el Colegio de Cocineros Gato Dumas, “Cocina oriental”. Ya graduado siguió formándose y explorando el tema –tuvo incluso su propia marca de Masalas, Jeerá, que elaboraba y distribuía personalmente–, siempre profundizando en su cocina que, hasta el día de hoy, consiste en combinar buen producto local con preparaciones y técnicas de la cocina oriental. En la carta mensual de cuatro pasos hay influencias coreanas, chinas, japonesas, marroquíes, y del sudeste asiático, entre otras, en combinaciones no ortodoxas pero siempre sabrosas. Bocado de cerdo jengibre y lima; sopa de arvejas india con langostinos y coco; Galbi, un plato tradicional coreano que consiste en una tira de asado marinada, acompañada de kimchi (un fermentado de verduras, principalmente de repollo chino, acompañamiento básico en cualquier hogar coreano y nueva fascinación de los cocineros porteños); calamar thai con maní y salsa agridulce de pepinos; y postres como el bombón de chocolate con coriandro, chilli, coulis de naranja y clavo o el arroz glutinoso con coco, mango y yogur entre otros platos dentro de sus extensivas cartas menu.

Las clases de cocina duran tres horas y se aprende a elaborar cuatro platos, con degustación incluida. Tajine de cordero en la clase de cocina marroquí, pollo con maní y cebolla china en la clase de cocina china, en este caso de la región de Sichuan, y Channa Dal (curry de lentejas naranjas) en la clase de cocina india vegetariana con algunos de los platos que podrá aprender a hacer en las clases.

Uno de los cursos más interesantes es el de manejo de especias, que consta de dos clases. En ellas hará un recorrido sensorial por las distintas especias, aprenderá sobre los métodos de cocción de Oriente, elaborará Masalas y sabrá cómo utilizarlos tanto en recetas de cocina india como argentina.

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NOVEDADES

Como elegir un buen servicio técnico de ordenadores

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Conversando via mail con Juan Jose Velazquez un viejo amigo y colega informático, me izo ver que era importante para mis lectores que detallara lo mejor posible como elegir un buen servicio técnico de ordenadores portátiles.

Dada la variada oferta y la poca profesionalidad de algunos, en el rubro y sumado a ello el gran desconocimiento por parte de los usuarios sobre los ordenadores en general, voy a intentar realizar este desafió propuesto por Juanjo para que les sea de utilidad y no caigas en malas manos.


1º Que tenga presencia en la web


Un buen servicio técnico para ordenadores, debe tener presencia en la web, hoy por hoy una empresa seria no puede obviar esta herramienta y mucho menos estando abocada a el rubro informático.

Su presencia en la web es muy importante debido a que la web tiene un gran poder de expansión, una empresa con presencia en Internet está expuesta a las opiniones de todo el mundo, de sus clientes especialmente, los que criticaran a favor o en contra los servicios o productos ofrecidos por las empresas, por lo que los usuarios tienen mucho poder para expresar sus criticas hacia cualquier empresa o producto.

Esto hace que las empresas estén expuestas y deban esforzarse por brindar un buen servicio o quedaran manchadas para siempre.

2º Que no tenga malas referencias en la web


Para diferenciar un buen servicio técnico de uno malo, o mejor dicho para identificar a los chantas, podremos realizar una búsqueda en la web con el nombre de dominio de una web mas palabras negativas asociadas.
Es realmente simple, solo se debe poner en el cuadro de búsqueda del buscador que utilices el nombre de la web mas alguna palabra como ser delincuentes, estafadores, etc. entre comillas preferiblemente o sin ellas  si no se encontraron resultados.

si el resultado de la búsqueda, cualquiera de ellas, te devuelve cientos de resultados, considera seriamente contratar a ese servicio (servicio tecnico mac, servicio tecnico noblex, servicio tecncio notebook).

Esto refuerza lo que exponía en el punto número uno las empresas con presencias en Internet están expuestas
a las criticas y denuncias que las personas les pueden hacer libremente, dada la naturaleza de Internet.

Lo que  da pie al tercer punto.

3º Que recoja buenos comentarios en la web

Para identificar un buen servicio técnico es importante también que se encuentre en la web alguna referencia hacia la empresa que hable positivamente de ella.

Si haces una búsqueda de domino idem que en el punto anterior pero asociado a a algunas palabras positivas obtendremos referencias sobre la opinión de los usuarios en la web.

Si no disponemos de un nombre de dominio podemos hacer una búsqueda general.

Veremos que en la primera pagina nos devuelve en primera posición para búsqueda orgánica un articulo de este blog  que dedicamos a una empresa que nos presto un excelente servicio técnico en Madrid.

En el hacemos referencia a una web, una empresa que nos brindo sus servicios hace un mes cuando fuimos a Madrid por cuestiones laborales.

El articulo lo hicimos en agradecimiento por su buen servicio y profesionalismo que mostraron al atendernos de urgencia y fuera de horario los amigos de reparar conector portatil

Esto también refuerza lo que venimos exponiendo en los puntos anteriores un cliente contento es la mejor propaganda.

Seguiremos en el proximo articulo con la segunda parte de Como elegir un buen servicio técnico para ordenadores portátiles con los algunos de los restantes 10 consejos para contratar un servicio técnico de ordenadores.